东北军酒哪家口碑好

巨匠好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！假定快乐喜爱我做的菜请点击我，天天城市更新做菜和文章，接待巨匠不美旁不美观！秋高气爽，恰是最合适吃鸭肉的季节。每年秋季恰是新鸭除夜量上市的季节，这个时辰的鸭肉一般价钱城市比泛泛泛泛略微下降一点，当然今年猪肉价钱上涨，鸭肉也跟着涨了良多，但仍然是斗劲廉价的肉类之一。鸭肉不单价钱斗劲廉价，而且营养也长短常丰硕的，它具有去秋燥、益气补虚、消毒热、利水道等功能，一贯都是滋补。老鸭汤即是秋季经常吃的一道美食。不外今天的主角却不是老鸭汤。今天跟巨匠一道斗劲少见的新菜，就叫醉鸭，说白了就是米酒焖鸭，这是一道斗劲出格的广东美食。广东有一道很是出名的美食就叫醉鹅，而鹅又贵又除夜，是斗劲少见的一种动物，所以就用鸭肉来庖代，而且改良了一些做法。快乐喜爱的无妨先保藏起来，有空可以试一下哦。【米酒焖鸭】材料：鸭肉、白米酒、生姜、沙姜、喷喷香菇、除夜蒜调料：海鲜酱、柱侯酱、桂林辣椒酱、蚝油、生抽、八角、喷喷香叶、陈皮、胡椒粒【具体做法】.买回来的鸭肉斩件装盘，然后锅里放水，把鸭肉冷水下锅焯水，倒入一点米酒去一下腥，鸭肉焯好水后，捞出来清洗清洁备用。.把提早泡好的喷喷香菇切成两半，生姜、沙姜跟除夜蒜都切好备用。取一个碗，把海鲜酱、柱侯酱、桂林辣椒酱、蚝油、生抽放入碗里，然后搅拌平均，调成酱料备用。.锅烧热，放入花生世故一下锅，然后把油倒出来，从头放入凉油，把鸭肉放进去煎，这模样可以避免鸭肉粘锅。把鸭肉煎出鸭油，然后放入八角、喷喷香叶、陈皮、胡椒粒，炒出喷喷香味后，把喷喷香菇也倒进去翻炒分钟摆布。.时刻到了往后，把调好的酱料也倒进去，继续翻炒平均，让鸭肉充实的沾上酱料。.取一个沙锅，把翻炒平均的鸭肉装进沙锅里，然后倒入恰当的米酒，米酒不要倒得除夜满，避免烧开的时辰，米酒溢出来着火。.先除夜火烧开，然后转小火焖-分钟摆布，隔一段时刻就要看一下，避免烧干糊锅。.时刻到了，打开盖子，假定汤汁有点多，可以解雇夜火收一下汁，汤汁差不多干的时辰便可以关火出锅了。这一道喷喷香喷喷的米酒焖鸭就算是做好了，味道也长短常的不错哦，很好吃的一道美食，快乐喜爱的可以试一下。今天这一道米酒焖鸭就算是完了，快乐喜爱的可以我，我们下次再会了。