沈阳军酒都有哪些牌子

浓喷喷香型白酒 国窖A. 界说以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾调、陈酿而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵发生的呈喷喷香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合喷喷香的白酒。B. 原料单粮：高粱多粮：高粱、除夜米、糯米、小麦、玉米C. 糖化发酵剂中偏高温除夜曲D. 发酵设备及其型式泥窖、固态发酵E. 发酵时刻—天F. 工艺特点其传统工艺总结为“千年迈窖，万年喷喷香糟，熟糠拌料，持久发酵”，根底特点为“以多粮或高梁为原料，优良小麦或除夜麦、小麦、豌豆同化配料配制中高温曲，泥窖固态发酵，采纳续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，分级储存，精心勾兑”。G. 评语无色（微黄）透明、窖喷喷香浓烈、绵甜醇厚、喷喷香味谐调、尾净爽口H. 代表因为各厂家所处地舆气象及出产工艺的不合，以四川五粮液、四川泸州老窖和四川水井坊酒为代表的产物具有喷喷香气浓烈、绵甜甘爽的特点；以四川舍得酒为代表的产物具有绵甜净爽的特点。I. 喷喷香气成分特点a.酯类：约占微量成分总量的b.有机酸类：约占-c.醇类：约为d.羰基化合物（不含乙缩醛）：约占-e.其它类化合物：占总量的-J. 特点喷喷香味成分a.主体喷喷香味成分：己酸乙酯。b.对浓喷喷香型白酒影响较除夜的是四除夜酯：己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。K. 出产工艺流程图 浓喷喷香型出产工艺流程